Чому сірка - це більше, ніж просто добриво: все, що потрібно знати садівникам

Коли мова заходить про живлення рослин, насамперед згадують азот, фосфор і калій. Однак є й інші, не менш важливі елементи, без яких неможливий повноцінний розвиток сільськогосподарських культур. Один із таких - сірка. Незважаючи на те, що вона належить до мікро- і мезоелементів, її роль у житті рослин важко переоцінити.

Навіщо рослинам потрібна сірка?

Сірка бере участь у безлічі процесів вегетації, від яких безпосередньо залежать здоров'я рослин і врожайність:

• Синтез білків і амінокислот. Сірка входить до складу найважливіших амінокислот - цистеїну і метіоніну, без яких неможливий ріст живих клітин. Її нестача призводить до уповільнення розвитку молодих пагонів, листя, слабкого цвітіння і поганої зав'язі.
• Формування хлорофілу. Без сірки рослини не зможуть ефективно фотосинтезувати, а значить - залишаться слабкими, з блідими, знебарвленими листками. Плоди не наберуть достатньої цукристості - знизяться смакові якості, зберігання виявиться не настільки тривалим.
• Поліпшення азотного обміну. Сірка посилює поглинання і використання азоту, що особливо важливо при використанні азотних підживлень.
• Стійкість до хвороб. Сірка бере участь у формуванні ферментів і вторинних метаболітів, що підвищують імунітет рослин до грибкових інфекцій. Це досить сильний фунгіцид.
• Стійкість до шкідників. Сірка в ґрунті та на поверхні рослин працює як інсектицид і акарицид.

У рослин, які отримують достатню кількість сірки, плоди, бульби та зелень мають більш насичений смак і аромат, здатні довше зберігатися.

Які сільськогосподарські культури особливо потребують сірки?

Хоча сірка важлива для всіх рослин, деякі садові та городні культури особливо чутливі до її дефіциту:

• Капуста та інші хрестоцвіті (редис, ріпа, броколі, гірчиця) - сірка впливає на смак і захисні властивості рослин.
• Цибуля та часник - ці культури просто не можуть формувати характерний запах і смак без сірки.
• Горох, квасоля, соя - бобові потребують сірки для повноцінного засвоєння азоту через симбіоз із бульбочковими бактеріями.
• Картопля - сірка покращує крохмалистість і стійкість до хвороб.
• Плодові дерева та виноград - сірка допомагає в синтезі ароматичних речовин, особливо у фазі дозрівання.
• Салати, шпинат, зелень - прояв дефіциту в цих культур помітний швидко. Сповільнюється ріст, листя жовтіє.

Історично вважалося, що українські чорноземи достатньо забезпечені елементами живлення, зокрема сіркою. Однак за останні десятиліття ситуація змінилася. Інтенсивне сільське господарство з використанням високоврожайних сортів і технологій призвело до активного виносу сірки з урожаєм. У минулому сірка потрапляла в ґрунт і через кислотні дощі - це були побічні ефекти промисловості. Зараз завдяки поліпшеній екології, надходження сірки з атмосфери різко скоротилося. Легкі та супіщані ґрунти на півдні та в лісостеповій зоні України схильні до вимивання сірки, особливо після опадів.

Дослідження показують, що в багатьох регіонах України вже спостерігається дефіцит сірки - особливо на Поліссі, східних і південних областях. Його можна виявити за низкою ознак:

• Жовтизна молодого листя (на відміну від дефіциту азоту, який спочатку проявляється на старому).
• Уповільнення росту, слабке розгалуження.
• Дрібні плоди або зав'язі, відсутність характерного смаку.
• Знижена стійкість до грибкових захворювань.

Якщо ви хочете отримувати стабільно високий урожай овочів, зелені, плодово-ягідних культур і винограду - зверніть увагу на сірку у добривах, що використовуються.

Чому потрібно поповнювати запаси сірки в ґрунті за допомогою добрив?

Важливо розуміти, що:

• Сірка не накопичується в ґрунті у великих кількостях, як, наприклад, калій. Її потрібно регулярно вносити.
• Підживлення сіркою можна комбінувати з азотними добривами, оскільки вони підсилюють дію одне одного.
• Добре працюють сульфат амонію, сульфат магнію, гіпс, калійна селітра, або спеціалізовані комплексні добрива з сіркою.
• Органіка (гній, компост) також може бути джерелом сірки, але за інтенсивного землеробства її часто буває недостатньо.

Ми зібрали норми внесення сірки для популярних культур у зведену таблицю:

Які види добрив із сіркою використовуються в сільському господарстві?

В аграрному секторі застосовуються зазвичай дві форми сірки як добрива - гранульована і колоїдна. Кожна з них має свої особливості, переваги та оптимальні сфери застосування.

Гранульована сірка

Це елементарна сірка, спресована в гранули. Сірка гранульована виробляється з очищеної сірки, іноді зі спеціалізованими добавками для кращого розподілу або повільного вивільнення. Її характеристики:

• Погано розчиняється у воді.
• Повільно засвоюється рослинами - потрібна мікробіологічна активність ґрунту для окислення в доступну форму (сульфати).
• Довготривала дія.
• Може використовуватися для зниження pH (підкислення ґрунту) при систематичному застосуванні.

Таку форму краще використовувати на кисло-нейтральних ґрунтах, де потрібен повільний, рівномірний ефект, для довготривалого живлення (фруктові дерева, виноград, ягідники), восени або ранньою весною під перекопування - із запасом на сезон, під час відновлення дефіциту сірки в ґрунтовому горизонті.

Колоїдна сірка

Це сірка у вигляді найдрібніших частинок, зважених у рідині або порошку, що утворюють при розчиненні стійку суспензію. Часто використовується і як добриво, і як фунгіцид. Колоїдна (вона ж суспензійна) сірка має дещо інші характеристики:

• Швидко засвоюється рослинами.
• Має антигрибковий (фунгіцидний) ефект - застосовується проти борошнистої роси, парші, іржі та інших поширених інфекцій.
• Підходить для позакореневого внесення (обприскування по листу).
• Може застосовуватися в бакових сумішах з іншими препаратами.
• Не накопичується в ґрунті, потребує регулярного внесення.

Цю форму краще використовувати для екстреного реагування на нестачу сірки. Наприклад, для листових підживлень (особливо у фазі активного росту), за необхідності захистити рослини від грибкових хвороб. Підходить для городніх культур, зелені, салатів, цибулі, часнику, де потрібен швидкий ефект.

У каталозі «Агромаг» представлено кілька препаратів цього типу:

• Сірка суспензійна 800 КС 5л AgroProtection
• Сірка суспензійна 800 КС 1л AgroProtection
• Сірка Колоїдна рідка 1л, Д.В. 17%
• Сірка колоїдна рідка 300 мл Д.В. 17%
• Сірка Колоїдна 80 г.

Дуже важливо застосовувати препарат при температурі нижче +28 °C - більш високі показники здатні спровокувати опіки. Не змішуйте колоїдну сірку з препаратами, що містять олії або фосфорорганічні сполуки. Краще вносити в ранкові або вечірні години.

Як регулярне внесення добрив із сіркою вплине на ваші грядки та сади?

Препарати сірки забезпечують:

• Поліпшення засвоєння азоту - сірка необхідна для повноцінного синтезу білків, без неї азот працює неефективно.
• Інтенсивний ріст рослин - особливо важлива для капустяних, цибулі, часнику, гірчиці, бобових.
• Підвищення врожайності та якості продукції - покращує смак, аромат, вміст олій і білка.
• Стійкість до хвороб і стресів - сірка бере участь у захисті рослин від патогенів і посухи.
• Підтримка кислотно-лужного балансу ґрунту - допомагає на лужних і слабокислих ґрунтах.

При цьому сірка не накопичується в токсичних формах і підходить для органічного землеробства.

У каталозі нашого інтернет-магазину ви знайдете сірку в різних формах і фасуваннях. Якщо потрібна додаткова консультація - звертайтеся до менеджерів «АгроМаг».