Томат для корисного соку Бріксол F1 - ранній високоврожайний гібрид томату (92-94 дні). Плоди, масою 65-70 г, округлі, інтенсивного червоного кольору. Рослина компактна, добре вкриває плоди від прямих сонячних променів. Гібрид стійкий до хвороб, має прекрасну польову лежкість. Використовується для вживання у свіжому вигляді, цільноплідного консервування та переробки на сік.
Висівають (місяць, глибина) — II–III, 1–2 см
Збирають (місяць) — VII – VIII
Рецепт томатного соку з прянощами:
Інгредієнти:
томати - 5 кг, сіль 80 г, цукор - 250-300 г, часник - 5-8 зубчиків, перець горошком 15 шт, мелений червононий перець - 0,3 ч. л. (по бажанню), суцвіття гвоздики - 3-5 шт.
Приготування:
- Промити томати, видалити плодоніжки та розрізати. 2. Віджати сік за допомогою соковижималки. 3. Перелити в емальовану ємність, варити півгодини, потім вогонь знизити. 4. Додати цукор і сіль, варити 10 хв. 5. Додати часник та всі спеції, проварити ще 10-20 хв. 6. Розлити в стерильні банки і закупорити. 7. Всі бажаючі можуть спробувати такий екзотичний варіант соку з томатів з додаванням болгарського перцю. Смачного!
ВИРОБНИК: «ЮНАЙТЕД ДЖЕНЕТІКС СЛ.а.», Італія.
